Category Archives: COOK

  • Majonez czosnkowy z oleju rzepakowego

    Z dzieciństwa pamiętam bardzo dobrze jedną scenę, babcię, która siedziała sobie w kuchni i w dużej misce drewniana pałką ubijała żółtka z olejem. Fascynowało mnie zawsze, że z tych dwóch składników powstawała tak wspaniała rzecz jak Majonez. Babcia zawsze na sam koniec pozwalała mi oblizać drewnianą pałkę, co sprawiało mi niezwykłą radość. Przyznam się Wam 

    More
  • Makaroniki Piernikowo – Czekoladowe

    Jak zapewne zauważyliście – Makaroniki są u nas częstym bywalcem, a ja staram sie wymyślać coraz to nowsze smaki. Tym razem będąc w Świątecznej atmosferze (tak, już;)) postanowiłam przetestować smak Piernikowo – Czekoladowy. Okazało się, że jest to kolejny smak, który na pewno zagości u nas na dłużej…   Makaroniki Francuskie – przepis podstawowy: 125 

    More
  • Pascal vs. Okrasa – recenzja książki kucharskiej Lidla

    Od pewnego czasu Lidl prowadzi wręcz doskonałe kampanie marketingowe promując produkty dostępne w swojej sieci sklepów. Najpierw zaciekawili nas Tygodniami Europejskimi, później przepisami dwóch znanych kucharzy czyli Pascala Brodnickiego oraz Karola Okrasy, by na sam koniec uraczyć nas wspólną książką kucharską tych samych Panów.   Byłam ciekawa tej książki, zwłaszcza ze względu na to, ze 

    More
  • Makaroniki Francuskie – Bananowe

    Gdy raz zakochałam się w makaronikach francuskich – zostałam wierna tej miłości. Najgorsze bylo dojście do idealnej metody wykonania – gdy już ja opanowałam, postanowiłam co jakiś czas przenosić nas do krainy tych uroczych, bajecznie kolorowych ciasteczek. Ponieważ mój mąż kocha banany, tym razem postanowiłam wykonać je właśnie w takim smaku. Ich żółty kolor sprawia, 

    More
  • Piadina dwóch łakomych włochów + recenzja

    Gdy w księgarni trafiam na dział z książkami kucharskimi, dzieje się ze mną coś złego… podobne odczucia mam jeszcze tylko w sklepie z bielizną;) – czyli chciałabym mieć prawie wszystko… Ostatnio jednak moją uwagę przyciągnęła książka kucharska „Dwaj łakomi włosi” Antoniego Carluccio i Gennara Contaldo. Tych starszych panów znałam z ich kulinarnego programu telewizyjnego i 

    More
  • 10 filmów o gotowaniu, które musisz zobaczyć! (Ranking)

    Zima to taka pora roku, która sprawia, ze wieczorem zaszywamy się w domku wraz z popcornem oraz pudełkiem lodów i robimy seanse filmowe. Zwykle filmy nie są przypadkowe, albo robimy maraton filmów „komiksowych”, albo Hitchcoka, albo… kulinarnych. Tym razem zrobiliśmy kolejny wieczór z filmami o gotowaniu. W tego typu filmach wręcz czuć zapach przygotowywanego jedzenia… 

    More
  • Gorąca, biała, imbirowa czekolada

    Czekolada jest dla mnie seksowna. Pociąga mnie, intryguje, a w dodatku jest moim ogromnym uzależnieniem… Uwielbiam każdą, intensywnie gorzką, rażąco słodką, czy strzelającą w ustach… Ale kubek gorącej jest wręcz niezastąpiony – kaloryczny, obrzydliwie słodki…i na maksymalnie podnoszący poziom serotoniny w krwi (cukru też)…   Gorąca, biała, imbirowa czekolada…. Składniki: 60 g białej czekolady płaska 

    More
  • Pierogi z Kaszanką

    Kaszanka, choć wielu osobom kojarzy się niezbyt pozytywnie, dla mnie jest smakiem wspaniałym. Pierogi z kaszanką są proste do wykonania, a ich oryginalny smak zachwyci każdego. W dzisiejszym przepisie prezentuję je smażone na głębokim oleju, jednak wspaniale (a chyba nawet lepiej) smakują gotowane i podawanie z masełkiem i cebulką.   Składniki: 1 kg kaszanki płaska 

    More
  • Carbonara po góralsku – którą wygrałam Kitchenaid

    „Carbonara po góralsku” jest przepisem dzięki któremu wygraliśmy wspaniały robot KitchenAid w promocji Tesco z Lubellą. Ponieważ co chwilkę ktoś pyta nas o przepis – zamieszczamy go;)! Carbonara po góralsku jest całkowicie prosta i całkowicie autorska, mąż podpowiedział bym zrobiła jakichś makaron z oscypkiem – dalej już poszło;). Musze sie Wam dodatkowo pochwalić, że jest 

    More
  • Chlebek Bananowy

    Kto by pomyślał, że jeszcze niedawno nie lubiłam zbytnio bananów, ale od pewnego czasu są moimi faworytami wśród owoców. Pokochałam je także w kuchni, dlatego dziś przedstawię Wam przepis na słynny Chlebek Bananowy, który raczej jest ciastem niż pieczywem ;). Poniższy przepis to moja urozmaicona wersja przepisu Sophie Dhal – mam nadzieję, że przypadnie Wam 

    More
  • Ciasteczka dla psa (mięsno – serowe)

    Ostatnie tygodnie mijają nam na tresurze naszego kochanego psa. Muffinka jest cudowna, jednak charakter ma i to bardzo widoczny;). Ponieważ reaguje na spacerach dosłownie na wszystko, trenerka zaleciła nam odciąganie jej za pomocą smakołyków. Ponieważ Muffi zjada ich dużo stwierdziłam, że spróbuję przygotować je samodzielnie – co okazało się nad wyraz proste. Przepis bazujący na 

    More
  • Wytrawne Spaghetti z gorgonzolą i gruszkami

    Gruszki i gorgonzola to jedno z połączeń, które ubóstwiam! Dwa, skrajne smaki, które łączą się w idealną całość – czyli tak jak w najlepszych związkach ;). Składniki na 3 porcje: 300 g makaronu spaghetti 6 plasterków dobrej pancetty 2 łyżki masła 3 duże gruszki 1 opakowanie serka mascarpone 150 g sera gorgonzola pęczek pietruszki sol 

    More
  • Psychodeliczne ciasteczka z Matcha – krok po kroku

    To chyba najbardziej zwariowane ciasteczka jakie do tej pory zrobiłam! Ich smak jest bardzo charakterystyczne ze względu na dodatek herbaty Matcha, która jest dość intensywna i specyficzna, dlatego jeśli nie lubicie jej smaku – ciasteczka nie przypadną Wam do gustu, jeśli natomiast lubicie – ciasteczka pokochacie;). Wykonanie jest proste (serio!) choć wydaje się strasznie pracochłonne. 

    More
  • Nalewka mandarynkowo – cytrynowa

    Gdy ostatnim razem odwiedziliśmy moich rodziców w Muszynie, tata wyciągnął z szafeczki pyszny, słodkawy, domowy alkohol – czyli naleweczkę z aronii… Była tak niesamowicie pyszna, że po powrocie do Krakowa postanowiłam trochę poeksperymentować z naleweczkami. Najpierw zaczęło się zbieranie przepisów od mamy i teściowej, później sprawdzanie książek kucharskich, a na koniec kombinowanie „jak to ugryźć 

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
    More