Category Archives: COOK

  • Portugalska wieprzowinka – Cacoila

    Oglądaliście kiedyś „Moje wielkie, greckie wesele”? Uwielbiam ten lekki i zabawny film. Dzisiejsze danie nie jest co prawda greckie, a portugalskie, ale jest jedna scena z tego filmu, która idealnie tu pasuje… Scena w której ciotka Touli na wieść, że jej narzeczony nie je mięsa stwierdza „Nie jesz mięsa? Nie ma problemu, zrobię baraninę”:). Podobnie 

    More
  • Proste portugalskie ciasteczka – Pastel de nata

    Wystarczyło jedno zdanie, które przekonało mnie do wypróbowania tego przepisu w domu „warto dla nich pofrunąć do Lizbony” – tak mnie zaciekawiło, że postanowiłam spróbować… I… zgadzam się bez dwóch zdań. Na szczęście są tak banalne i szybkie w wykonaniu – że możemy je wykonywać kiedy tylko chcemy.   Składniki: Ciasto francuskie 250 ml śmietany 

    More
  • Grzanki z Rydzami z patelni

    Rudy, rudy, rudy, rydz! Rydze, kurki, prawdziwki. Jesień jest hojną pora roku. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam grzyby i uwielbiam je zbierać. Ostatnia wyprawa w moje rodzinne strony czyli do wspaniałej miejscowości Muszyny, zakończyła zbiorami grzybów. Co prawda rydzów nie znaleźliśmy, ale dobra mama zapakowała nam je do Krakowa – stad moja dzisiejsza, 

    More
  • Domowe czekoladki o smaku Ferrero Rocher

    Największą ze wszystkich moich słodkich słabości jest czekolada. Kocham ją tak bardzo, że nawet znamię na czole zawdzięczałam tej miłości. Czasem zastanawiam się o ile łatwiej byłoby mi zachować nie jedną dietę, gdyby czekolada nie istniała – ale… jaki byłby świat bez niej… Ta aksamitna konsystencja, ten delikatny, ale intrygujący zapach, ten sposob w jaki 

    More
  • Rozgrzewająca kasza jaglana

    Uwielbiam poranki! To chyba moja ulubiona część dnia, od której tak wiele zależy. Jeśli od rana mamy „bieganinę”, telefony, złe wiadomości bądź po prostu ktoś nas zdenerwuje – zwykle resztę dnia z góry uważamy za zmarnowaną. Dlatego uwielbiam poranne rytuały, a zwłaszcza dobrą kawę i pyszne śniadanko. Wczoraj jednak odkryłam w kuchennej szafeczce małe braki, 

    More
  • Wieprzowina z fasolką – po Grecku

    Dalej żyję wakacjami na Krecie, dlatego Akcja Greckie Smaki jest teraz najodpowiedniejszą akcją dla mnie! Przepis na Wieprzowinę z Fasolką pochodzi z Greckiego miasta Kozani i… rozkłada na łopatki. Przeplatanie się w nim smaków i aromatów zadowoli każdego fana dobrego jedzenia. Wykonanie dania jest proste, a smak przenosi nas do typowej, górskiej tawerenki…polecam Wam podanie 

    More
  • Akcja „Greckie Smaki”

    „Zawsze jest miło jadac z Grekami, oni to potrafią” – Sofilos, fragment z „Uczty mędrców” Atenajosa Grecka Kuchnia – smaczna, wyjątkowa i zaliczana do jednych z najzdrowszych, a jednocześnie tak niedoceniana. Wraz z jesienną porą ruszamy z Greckimi Smakami! Sałatka grecka, souvlaki, moussaka, keftedes, dolmades i masa owoców morza to tylko namiastka bogactwa i różnnorodności 

    More
  • Włoskie paluszki Grisinni

    We włoskiej kuchni kocham przede wszystkim prostotę – jeśli masz mąkę, oliwę, zioła,  jajka i drożdże to jesteś w stanie przygotować wiele pyszności i to dość szybko. Paluszki Grissini są przepyszne jako zakąska do piwa, lub do pochrupania w czasie ulubionego serialu. Ja cenie je także za możliwość wykonania wielu smaków za jednym razem.   

    More
  • Śladami Greckich smaków cz.1

    Dokładnie 10 dni temu zmieniło się u nas sporo… jak niektórzy z Was już wiedza dołączyłam do grona mężatek i przysięgłam przed wszystkimi miłość aż po grób;)! Ale teraz najbardziej pikanteryjna część czyli… miesiąc miodowy, który właśnie przeżywamy…:)! Podróż poślubna na Kretę okazała się strzałem w dziesiątkę… Pierwsze, wspólne wakacje spędziliśmy właśnie na tej malowniczej, 

    More
  • Różane Makaroniki Francuskie

    Francuskie Makaroniki, te cudnie wyglądające „ciasteczka” podbiły moje serce. Kolorowe, urocze, słodkie… nienaturalnie wręcz piękne… Gdy oglądałam wspaniale fotografie makaroników ze słynnej francuskiej cukierni Laduree, byłam pełna podziwu. Jak można wykonać coś tak cudownie wyglądającego, a w dodatku jadalnego? Przecież te cudowności wyglądają jak słodka biżuteria dla małych dziewczynek:)… Tak się na nie zapatrzyłam, że 

    More
  • Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie z Gorgonzolą

    Wieprzowinka, którą Wam dziś proponuję jest kolejnym daniem, które spróbowałam w naszej ulubionej Włoskiej Knajpce i postanowiłam spróbować je odtworzyć w domowym zaciszu. Okazało się, że wyszło prawie tak samo, ale na pewno nie gorzej;). Wieprzowinka rozpływa się w ustach, a kremowy sos dodaje jej szlachetności…   Składniki: 1 kg polędwicy wieprzowej łyżeczka papryki słodkiej 

    More
  • Amsterdam, Love, żeberka i bułki ze śledziem

    Ostatni weekend spędziliśmy w Holandii, a dokładniej w Amsterdamie. Tyle słyszałam o tym mieście, jednak nie spodziewałam się, że aż tak mnie zachwyci. Do tej pory kojarzyłam Amsterdam jedynie z Coffee Shop’ami, Ulicą Czerwonych Latarni, rowerami i możliwością zawierania homoseksualnych małżeństw. Jakież więc było moje zdziwienie gdy przylecieliśmy na miejsce i zobaczyłam inne oblicze tego 

    More
  • Ravioli z ricottą i orzechami

    Tyle się z tym postem zbierałam, że masakra. Przepraszam Was strasznie, ale ostatnio było tyle na głowie, ze trochę zaniedbałam bloga – ale obiecuję poprawę;). Pamiętacie ostatni przepis na Domowe Ciasto na Ravioli? Bazując na nim możemy w prosty sposób stworzyć przepyszne, włoskie pierożki, które dzisiaj Wam polecam. Składniki na farsz: 400 g ricotty pęczek 

    More
  • Domowa bananowa czekolada z Misiami Haribo

    Mój Wojtuś uwielbia żelki Haribo, mógłby je jeść wręcz codziennie… Gdy myślałam o słodkim dodatku do prezentu Mikołajkowego wpadłam na pomysł wykonania domowej czekolady właśnie z tymi żelkami. Czekolada to istny smak dzieciństwa, moja mama wykonywała ją z herbatnikami i orzechami i nazywała czekoladą „kryzysową”, a my z siostrą wyjadałyśmy ekspresowo. Najlepiej smakuje trzymana w 

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
    More