Chlebek Bananowy

Kto by pomyślał, że jeszcze niedawno nie lubiłam zbytnio bananów, ale od pewnego czasu są moimi faworytami wśród owoców. Pokochałam je także w kuchni, dlatego dziś przedstawię Wam przepis na słynny Chlebek Bananowy, który raczej jest ciastem niż pieczywem ;). Poniższy przepis to moja urozmaicona wersja przepisu Sophie Dhal – mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu.

 

Składniki:

  • 4 bardzo dojrzałe banany
  • 150 g cukru
  • 200g mąki
  • 1 jajko
  • 80 g masła w temperaturze pokojowej
  • 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
  • 1 łyżka rumu
  • 1 płaska łyżka cynamonu
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody

 

Przygotowanie:

1. Banany miksujemy na jednolita papkę. Dodajemy do nich jajko, masło, cukier, esencję waniliową, rum, cynamon – mieszamy.

2. Dodajemy mąkę, sodę i proszek do pieczenia – mieszamy wszystko na jednolitą masę.

3. Piekarnik nagrzewamy do 180 C.

4. Ciasto wlewamy do formy i pieczemy ok 45-60 min (sprawdźcie patyczkiem po 45 min czy jest upieczone).

Smacznego!

chlebek bananowy

 

chlebek bananowy z cynamonem

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Napisane przez

Uwielbiam jeść i gotować, zarówno jedno i drugie niesamowicie mnie rozluźnia. Smaki, zapach, kolory - to wszystko co fascynuje i motywuje mnie w kuchni... A najbardziej kocham gotować gdy innym smakuje:). Gotowanie to jedna z moich pasji - inna to taniec brzucha, kiedy tańczę przenoszę się do innego, magicznego i enigmatycznego świata... Stroje, muzyka, ruchy, rekwizyty...to wszystko sprawia, że czuję się wspaniale! Pisząc o pasjach zgrzeszyłabym pomijając perkusję, która zresztą połączyła mnie i Wojtusia. Co prawda ostatnio zaniedbałam trochę lekcje (ciii), jednak w domowym zakątku staramy się nadrobić wszelkie zaległości... No cóż - kobiety do garów;)!

1 Comments to “Chlebek Bananowy”

  1. jula napisał(a):

    dobrze, że polubiłaś banany. to ciasto jest pyszne!

Leave a Reply