Mocno owocowe ciasto jogurtowe z miodem

Sezon owocowo-warzywny w pełni, dlatego postanowiłam upiec ciasto, które swoim owocowym aromatem i delikatnym smakiem przyprawia o zawrót głowy, czyli „Mocno owocowe ciasto jogurtowe”.Ciasto kojarzy mi się ze słoneczną Kretą, ponieważ użyłam do niego wspaniały, pomarańczowy miód Kreteński, którym ostatnio zajadamy się codziennie…

Wykonanie ciasta jest bardzo proste, za to efekt niesamowity.

 

 

 

Składniki:

150 g truskawek
100 g borówek
100 g malin
1/2 filiżanki płynnego, owocowego miodu (najlepiej pomarańczowego)
3 jaja
1 jogurt naturalny
1/2 łyżeczki soli
pół opakowania proszku do pieczenie
2 łyżeczki cukru waniliowego
1/2 szklanki oleju
sok z połówki cytryny
230 g cukru
240 g mąki pszennej

Pieczenie:
40-45 min w temperaturze 180 C.

1. Jaja ucieramy z jogurtem, stale mieszając dodajemy olej i sok z cytryny.

2. Cały czas ubijając dodajemy cukier.

3. w drugim naczyniu mieszamy mąkę,proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól. Dodajemy do wcześniej przygotowanej masy.

4. Ubijamy na gładko.

5. Z papieru do pieczenia wycinamy koło o średnicy tortownicy. Wykładamy nim dno a brzegi tortownicy smarujemy masłem.

6. Za pomocą łyżki fantazyjnie wylewamy miód na ułożony na dnie tortownicy papier po czym posypujemy truskawkami, borówkami i malinami.

7. Wylewamy ciasto jogurtowe na przygotowany spód.

8. Wkładamy do rozgrzanego do 180 C piekarnika i pieczemy 40-45min (aż wbita wykałaczka będzie sucha).

9. Po upływie tego czasu wyciągamy ciasto, przykrywamy talerzem i ostrożnie przewracamy do góry dnem. Odpinamy formę, ściągamy spód i pergamin – i wcinamy aż nam się uszy zatrzęsą;).

Smacznego!

mocno owocowe ciasto jogurtowe

 

mocno owocowe ciasto jogurtowe

 

mocno owocowe ciasto jogurtowe

mocnoowocowe ciasto jogurtowe 4

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Napisane przez

Uwielbiam jeść i gotować, zarówno jedno i drugie niesamowicie mnie rozluźnia. Smaki, zapach, kolory - to wszystko co fascynuje i motywuje mnie w kuchni... A najbardziej kocham gotować gdy innym smakuje:). Gotowanie to jedna z moich pasji - inna to taniec brzucha, kiedy tańczę przenoszę się do innego, magicznego i enigmatycznego świata... Stroje, muzyka, ruchy, rekwizyty...to wszystko sprawia, że czuję się wspaniale! Pisząc o pasjach zgrzeszyłabym pomijając perkusję, która zresztą połączyła mnie i Wojtusia. Co prawda ostatnio zaniedbałam trochę lekcje (ciii), jednak w domowym zakątku staramy się nadrobić wszelkie zaległości... No cóż - kobiety do garów;)!

Jeszcze nikt nie skomentował

Leave a Reply