Psychodeliczne ciasteczka z Matcha – krok po kroku

To chyba najbardziej zwariowane ciasteczka jakie do tej pory zrobiłam! Ich smak jest bardzo charakterystyczne ze względu na dodatek herbaty Matcha, która jest dość intensywna i specyficzna, dlatego jeśli nie lubicie jej smaku – ciasteczka nie przypadną Wam do gustu, jeśli natomiast lubicie – ciasteczka pokochacie;).

Wykonanie jest proste (serio!) choć wydaje się strasznie pracochłonne.

psychodeliczne ciasteczka matcha

Składniki:

  • 60 gr cukru pudru
  • 140 g masła (temp. pokojowa)
  • 240 g mąki
  • 3 żółtka
  • ekstrakt waniliowy (kilka kropli)
  • 1 łyżeczka matcha
  • opcjonalnie zielony barwnik spożywczy oraz cukiereczki dekoracyjne

 

Wykonanie:

1.  Cukier puder zmiksować z masłem na jednolitą, jasną masę.

2. Dodaj żółtka zmieszać z esencją waniliową.

3. Dodaj mąkę.

4. Podziel ciasto na 2 równe porcje. Do jednej dodaj matchę i barwnik spożywczy zielony – dokładnie wymieszaj.

5. Przygotuj 4 arkusze papieru do pieczenia.

6. Połóż jedno z ciast na jednym arkuszu, następnie nakryj drugim arkuszem papieru i wałkuj aż osiągniesz płat casta o grubości ok.4 mm

7. To samo zrób z drugim ciastem.

8. Z jasnego ciasta zdejmij górny arkusz papieru. Z zielonego ciasta zdejmij obydwa arkusze i umieść ciasto na jasnym.

9. Zroluj ciasto jak roladę i tak przygotowane obtocz w dekoracyjnych cukierkach.

10. Pokrój w 1-1.5 cm plasterki tak by powstały krążki.

Piecz ok 10-12 min w piekarniku nagrzanym do 175 C.

Smacznego!

 

psychodeliczne ciasteczka matcha

psychodeliczne ciasteczka matcha

Ciasteczka z przepisu: http://www.foodbeam.com/2008/06/03/sables-escargots-vanille-the-vert/
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Napisane przez

Uwielbiam jeść i gotować, zarówno jedno i drugie niesamowicie mnie rozluźnia. Smaki, zapach, kolory - to wszystko co fascynuje i motywuje mnie w kuchni... A najbardziej kocham gotować gdy innym smakuje:). Gotowanie to jedna z moich pasji - inna to taniec brzucha, kiedy tańczę przenoszę się do innego, magicznego i enigmatycznego świata... Stroje, muzyka, ruchy, rekwizyty...to wszystko sprawia, że czuję się wspaniale! Pisząc o pasjach zgrzeszyłabym pomijając perkusję, która zresztą połączyła mnie i Wojtusia. Co prawda ostatnio zaniedbałam trochę lekcje (ciii), jednak w domowym zakątku staramy się nadrobić wszelkie zaległości... No cóż - kobiety do garów;)!

7 Comments to “Psychodeliczne ciasteczka z Matcha – krok po kroku”

  1. Tyna pisze:

    Niesamowicie wyglądają:)

  2. zufik pisze:

    Pozytywnie zakręcone:)

  3. gin pisze:

    Kolor mają wprost oszałamiający :) Można dostać zawrotów głowy od samego wpatrywania się w nie :) Super :)

  4. Asa_6niebo pisze:

    Piekłam kiedyś w podobny sposób ciasteczka tęczowe. Jeszcze nie próbowałam niczego z herbatą matcha, takie przepisy jak Twój przekonują mnie, że najwyższy już na to czas:)

    • Ewelina pisze:

      Mi matcha bardzo pospakowaly, ale mojemu mężowi je ;), ale On nie lubi herbaty matcha. No ale fakt, że nie są to uniwersalne ciasteczka – nie każdemu posmakuja :/

  5. […] robiliście już Psychodeliczne ciasteczka Matcha – te będą dla Was […]

Leave a Reply