Qurrito – szybkie i pyszne

Kilka lat temu jeden ze znanych fast foodów wprowadził u siebie Qurrito, czyli przysmak z tortilli, sosu pomidorowego, kurczaka i sera. Przyznam sie bez bicia, że uwielbiałam to jeść, niestety jednak wycofano go ze sprzedaży. Ponieważ danie było banalne postanowiłam zacząć wykonywać go w domu, ale w lżejszej wersji. Wyeliminowałam więc panierkę z kurczaka, użyłam prawdziwego sosu z pomidorów (robiony przez Wojtusia) i zamiast sera żółtego użyłam mozzarelli. Wyszło pysznie i ekspresowo.

Składniki:

  • 2 tortille (placki)
  • duży filet z kurczaka
  • 1/2 szklanki tartej mozzarelli
  • oregano, bazylia, pieprz, szczypta chilli, papryka słodka, tymianek

Składniki na sos:

  • 2-3 pomidory
  • szczypta soli
  • 1-2 ziarenek czosnku
  • łyżeczka oliwy

Przygotowanie:

1. Przygotowujemy sos. Pomidorki sparzamy i zdejmujemy z nich skórki. Kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oliwie. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy szczyptą soli. Gotujemy na małym ogniu przez 5-10 min (do osiągnięcia papki).

2. Tortille układamy na grillu (może być w piekarniku). Połowę smarujemy sosem i posypujemy delikatnie mozzarellą.

3. Filety z kurczaka kroimy w kostkę, smażymy na patelni na oliwie doprawiając ziołami i szczyptą soli.

4. Usmażonego kurczaka układamy na przygotowanych tortillach. Posypujemy ponownie mozzarellą i składamy na pół.

5. Zapiekamy 5 min na grillu (w piekarniku również 5 min 200 C).

Gotowe Qurrito kroimy w trójkąciki. Smacznego!qurrito

qurrito

qurrito

 

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Napisane przez

Uwielbiam jeść i gotować, zarówno jedno i drugie niesamowicie mnie rozluźnia. Smaki, zapach, kolory - to wszystko co fascynuje i motywuje mnie w kuchni... A najbardziej kocham gotować gdy innym smakuje:). Gotowanie to jedna z moich pasji - inna to taniec brzucha, kiedy tańczę przenoszę się do innego, magicznego i enigmatycznego świata... Stroje, muzyka, ruchy, rekwizyty...to wszystko sprawia, że czuję się wspaniale! Pisząc o pasjach zgrzeszyłabym pomijając perkusję, która zresztą połączyła mnie i Wojtusia. Co prawda ostatnio zaniedbałam trochę lekcje (ciii), jednak w domowym zakątku staramy się nadrobić wszelkie zaległości... No cóż - kobiety do garów;)!

9 Comments to “Qurrito – szybkie i pyszne”

  1. Dzikowiec pisze:

    Mój Mężuś mówi identycznie! Wciąż nie może odżałować, że wycofali to wspaniałe danie. Dzięki za ten wpis, z przyjemnością zrobię Mężowi niespodziankę i zaserwuję takie na kolację. Niech tylko skończy dietę ;)

  2. asieja pisze:

    mi taka domowa wersja smakuje bardzo, bo dodaję tyle kurczaka i tyle sera ile lubię najmocniej:))

  3. mopswkuchni pisze:

    Staram się nie jeść w fast food-ach, ale qurrito kiedyś jadłam we wiadomym i bardzo mi smakowało, więc chyba kiedyś spróbuję zrobić taką domową wersję!

  4. whiness pisze:

    Mm, uwielbiam to danie. :) Dawno nie jadłam tortilli w tej postaci, ale chyba trzeba będzie to zrobić.

  5. Shiral pisze:

    Zdrowo i pysznie… Zrobię na wyjazd, na pewno będą smakowite!

  6. Kasia pisze:

    Boskie ale czemu sos gotuje sie 5010 minut? ;)

Leave a Reply