Świąteczne Choinki Muffinki – czekolada+jogurt

Dalej szaleję ze Świętami:)! Ponieważ kocham piec muffinki (jak już kiedyś wspominałam nawet nasz piesek ma na imię Muffinka), postanowiłam zrobić ich świąteczną wersję. A ponieważ do Świąt jeszcze trochę pozostało to pewnie niedługo wstawię kolejne, kolorowe smakołyki;).

Wykonanie jest proste – wystarczy pyszny przepis, barwniki i fajne ozdoby.

 

Składniki na babeczki:

  • 100 g czekoladowych kropek
  • 100 g roztopionego masła
  • 100 g mąki pszennej
  • 2 duże jaja
  • 90 g cukru
  • kilka kropli olejku waniliowego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki jogurtu

 

Składniki na krem:

  • 300 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • 200 ml jogurtu
  • niebieski i żółty barwnik spożywczy
  • ozdoby
  • 1-2 łyżeczki żelatyny

Przygotowanie babeczek:

1. Jaja ubijamy z cukrem.

2. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy ostudzone masło i mieszamy.

3. Jaja mieszamy z masą z mąki, dodajemy, jogurt, czekoladowe kropli i olejek waniliowy, mieszamy łyżka na jednolitą masę.

4. Kokilki do babeczek napełniamy do 3/4 wysokości i pieczemy w 180C przez 25 minut.

 

Przygotowanie kremu:

1. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukry i ubijamy jeszcze chwilkę.

2. Żelatynę moczymy w malej ilości wody, po czym dodajemy cieplej i mieszamy do rozpuszczenia.

3. Jogurt i żelatynę dodajemy do śmietany.

4. Dodajemy 4 krople żółtego barwnika i 2 niebieskiego i mieszamy wszystko łyżką lub na mikserem (na małych obrotach).

 

Dekoracja:

1. Wystudzone babeczki możemy (lecz ni musimy) dodatkowo polać rzadkim lukrem królewskim. Rękaw kuchenny napełniamy kremem i nakładamy końcówkę „gwiazdkę dużą” (łatwo zgadniecie, która to;)).

2. Krem wyciskamy dookoła babeczek kształtując choinkę.

3. Na babeczki nasypujemy gwiazdki cukrowe lub inne ozdóbki. Największą z naszych ozdób używamy jako szpic.

Gotowe!

muffinki choinki

choinki babeczki

muffinki świąteczne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Napisane przez

Uwielbiam jeść i gotować, zarówno jedno i drugie niesamowicie mnie rozluźnia. Smaki, zapach, kolory - to wszystko co fascynuje i motywuje mnie w kuchni... A najbardziej kocham gotować gdy innym smakuje:). Gotowanie to jedna z moich pasji - inna to taniec brzucha, kiedy tańczę przenoszę się do innego, magicznego i enigmatycznego świata... Stroje, muzyka, ruchy, rekwizyty...to wszystko sprawia, że czuję się wspaniale! Pisząc o pasjach zgrzeszyłabym pomijając perkusję, która zresztą połączyła mnie i Wojtusia. Co prawda ostatnio zaniedbałam trochę lekcje (ciii), jednak w domowym zakątku staramy się nadrobić wszelkie zaległości... No cóż - kobiety do garów;)!

4 Comments to “Świąteczne Choinki Muffinki – czekolada+jogurt”

  1. Pysznie wyglądają te muffinki, na pewno wypróbuje ;P

  2. Heaven pisze:

    It seems that winter wishes to hang around this year, we had some ice pellets here today but they melted as they touch the grtesd.yunoerday I returned from visiting family near vancouver and driving through the mountains, there was snow on the roads making driving a little tricky and a few cars skidded of the road.It is quite often, the 4 wheel drive vehicles that have problems, they become over confidant and go too fast for the road conditions

  3. http://www./ pisze:

    I think the main reason for the static nature of the WWD figures is they seem to be molded directly from the sculpts the movie-makers did to be rendered for the CGI animations.There’s a video on youtube of the Making-Of of the documentary, wich shows several of these models wich are fairly exact to the Toyway collection.

  4. Thank you, Ted. I’m flattered that you’re taking time to read my blog with everything you have going on. Always fun to play around with the theme – that was some of my misbehaving today, playing with wordpress when I should have been doing just about anything else.

Leave a Reply